Lead Head Chef

Data Web Dinamis · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Data Web Dinamis sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim dapur dengan semangat dan inovasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan profesionalisme dan integritas.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar kebersihan dan keselamatan makanan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok yang optimal.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kualitas dan keselamatan makanan di semua outlet.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam tim dan departemen.,Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan inovasiKualitas dan keselamatan makananManajemen inventaris dan stokKebersihan dan keselamatan kerjaPraktik ramah lingkunganKomunikasi dan kerjasama timProblem solving dan pengambilan keputusan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait