Floor Supervisor - Premium Restaurant Operations

Bergabunglah dengan Top Nusa Austindo sebagai Floor Supervisor di restoran Top End Beef kami di Bali, tempat keunggulan dalam layanan hospitality bertemu dengan pengalaman makan premium. Di peran kepemimpinan yang dinamis ini, Anda akan mengawasi operasi restoran sehari-hari, memastikan semua aspek operasional berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seorang profesional berpengalaman yang tidak hanya memiliki kemampuan teknis yang kuat, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan tim dan meningkatkan standar operasional. Di Top Nusa Austindo, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan karir, dengan akses ke pelatihan dan pengembangan yang terus-menerus.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengawasi operasi restoran sehari-hari termasuk layanan makan, layanan bar, dan layanan kamar.
• Memastikan standar operasional dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengelola tim floor staff dengan memberikan arahan yang jelas dan mendukung pertumbuhan profesional mereka.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja operasional dan masalah yang mungkin timbul.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.
• Memastikan restoran bersih dan rapi sesuai dengan standar yang ditetapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri restoran atau layanan makanan.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Penguasaan dasar dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS, sistem pesan makanan, dan sistem inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang hukum dan regulasi industri restoran.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Pengalaman bekerja di lingkungan restoran premium akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait